做法

将猪肚1只、乌龟肉150克洗净切剁碎烂，加山芋淀粉做成肉丸子，放在沙锅内煮熟备用；将粳米150克泡洗干净，加水适量煮成粥。

食用方法

根据食量大小，取猪肚肉丸及汤与粥拌匀，温食。

功效

补虚止痛。适用于脾胃气虚，胃部疼痛。